吃到飞起您来评：Rasa Nyonya Penang

说到南洋最具代表性的味道，结合了甜酸、辛香、微辣等多种风味的“娘惹”味道肯定占一席之地，尤其对口味偏向浓重的老饕来说，娘惹菜无疑是本地最特别、精致的美食之一。
姑且不论新加坡热门电视剧“小娘惹”在马新一带掀起的一股娘惹菜热潮，这种既有马来菜特色，又有中餐内蕴的娘惹菜向来受到食客欢迎。尽管一般认为，马六甲娘惹菜是最正宗的，但走出马六甲以外的地区，不乏延续这种味道精准的娘惹餐馆，食客大可不必千里迢迢到古城去觅美食。
娘惹菜展魅力
和传统Kopitiam转向现代化连锁式经营一样，位于吉隆坡Rampai Business Park的Rasa Nyonya Penang将传统娘惹菜注入新元素，既保留了娘惹菜的传统味道和精神，也以现代化经营模式和舒适的装潢吸引年轻顾客，让食客即使在马六甲以外的地区，也可以感受到娘惹菜的魅力。
除了娘惹菜，这里也主打槟城美食，多种槟城的道地美食如炒果条等，都可以在餐单里找到，就如执行董事Raymond所说的，该餐厅定位在打造具马来西亚本土风味餐馆上，网罗最具本地风味和色彩的美食，未来计划进军海外市场，推广大马美食。Rasa Nyonya目前已有5家分店，计划在未来2年内开设30至60家连锁分店。
而为了保持和统一各店食物素质，该店采用中央厨房制，确保各店食物味道不会有落差，并坚持食物煮好后的10分钟至15分钟内送上，要食客“趁热才能吃到这家店美食的精髓。 值得一提的是，虽然这里卖的是大马传统美食，但负责掌厨的幕后功臣却平均年龄只有35岁以下，因此你绝对可以期待在传统美食中吃出创意和变化。

*食客推荐：咖喱鱼头
主打招牌菜，用的是石斑鱼头，咖喱汁香味四溢，一定要趁热吃！

*食客推荐：臭豆虾
味道惹味、微辣，虽属家常小菜却是许多人最爱用来拌饭的佳肴。这道菜原本不在试吃菜单内，老板拿督叶绍全却“不甘心”自己心头好被埋没，即刻吩咐厨房准备让在座者试吃。果然，这道最后端上的菜肴成为座上不少人的心头好。

*食客推荐：娘惹糕
卖相精致，大力推荐的读者形容入口即化，一吃难忘。可惜的是这道精致的糕点不在日常的菜单内，想一尝个中滋味，就看阁下运气吧！
*食客推荐：龙珠果汁
店内人气饮料之一，强调原汁原味、真材实料，因此每一口都是龙珠果汁精华。

*食家点评
吴梅珍
推荐菜：
龙珠果汁

龙珠果加一小块的冰,需要很用力、认真才能感受到龙珠果的味道。龙珠果是单纯的一种存在味道。它太清微、太稠、太没有存在感了!所以你可以在饮料里沉淀、思考.所以我喜欢很单纯不复杂的果汁.偏偏越来越难找！

王志隆
刘翠凤
（夫妻）
推荐菜：
咖喱鱼头

咖喱酱汁够浓稠、够香，辣度适中，完全符合我们不嗜辣的口味。


姚明山
李国民
（朋友）
推荐菜：
臭豆虾

这道菜很惹味，却不会太辣，加上虾肉新鲜有咬劲，值得推荐。基本上，这里的娘惹菜味道适中，适合小孩以及怕辣者前来一尝娘惹菜。


蔡慧珍
詹益勇
（夫妻）
推荐菜：
咖喱鱼头

老实说，我们很少吃娘惹菜，也不特别偏好这种料理。不过，经过这次的试吃后，让我们对娘惹菜完全改观，尤其是咖喱鱼头，是我们首选推荐菜。另外，阿叁喇沙也深得我们喜欢，味道不会太甜也不会太辣。

蔡凌希
叶月娇
（朋友）
推荐菜：
娘惹糕

软绵绵的娘惹糕让我们尝到入口即化的滋味，重要的是味道不会太甜，就好像其他菜肴一样，味道恰到好处。

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Rasa Nyonya Penang

地址：No.7, Jalan Rampai Niaga 5, Rampai Business Park, 53300 K.L.
电话：03-4143 8868