Sunday, November 22, 2009

敢敢吃敢敢评


马来西亚以美食盛名,为了进一步推介我国美食,《南洋商报》主办“吃到飞起你来评”活动,让国人更加认识我国的美食。
这项活动除了致力推介美食外,也是《南洋商报》回馈读者的方式,让读者与美食家一同尝试佳肴,现场给予评语及意见。
参赛方式非常简单,只要剪下每周四于《南洋商报》雪隆版刊登的报名表格,连同报头寄至《南洋商报》即可。《南洋商报》每周将抽出4名幸运读者,携伴与本地美食家到参与的餐馆品尝美食。相关报道将在接下来的星期四《雪隆版》刊登。
《南洋商报》邀请到本地美食家参与这项活动,他们是具有“口福星”之称的黄文升及美食专栏作者欧国辉。该活动也获得本地餐馆的热烈参与,目前有10家餐馆参与,此外也有多达千份的读者报名参加。
钟启章:民以食为天
《南洋商报》文化产业总经理钟启章10月28日在“吃到飞起你来评”推介礼时也指出,俗语说“民以食为天”,反映了华族非常注重吃。
他也说,我国具有得天独厚的条件,因为我国是个多元种族的国家,具有多种族的传统食物,而且食品价廉物美,吸引不少外国游客来马旅游之际,也不忘品尝本地美食。
他也指出,首相拿督斯里纳吉日期刚宣布的“2010年度财政预算案”中,政府要将大马打造成高收入国家,国人对吃的要求也高,这项活动恰到其位,可助于提升饮食文化。
《南洋商报》广告市场经理郭弈顺则汇报活动细节。他呼吁更多餐馆参与这项活动,将其餐馆的美味佳肴推介至全国各地。
他补充,11月5日将会正式刊登第一篇“吃到飞起你来评”的报道,为民众介绍更多的本地美食。
出席推介礼的也包括《南洋商报》副总编辑黄兆平、美食家黄文升、天香回味餐厅代表吴水哲、皇龙海鲜大酒家总裁代表吕秋遐、Rasa Nyonya Penang 代表辜罕予及叶马克等人。
*原文刊于南洋商报雪隆版(2009/10/28)

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